Добро пожаловать в руководство по выбору противня. В этом руководстве объясняется, что вам нужно знать, чтобы выбрать правильные варочные поверхности: типы (электрическая, газовая, стеклокерамическая, смешанная или индукционная), покрытия, тип и количество конфорок, функции, бюджет.

Варочные поверхности

Индукционные плиты

Индукцией является последней и наиболее современными технологиями приготовления пищи. Это система, работающая по принципу индукции. Катушка помещается под пластину и создает индуцированный ток, который проходит через сковороду . Внимание, сковорода — это специальная сковорода ( намагниченная ), позволяющая создавать этот индуцированный ток. Таким образом, вы должны предусмотреть расходы на лотках в дополнение.

Плюс в том, что он нагревается и отключается практически мгновенно . С точки зрения безопасности ваших детей нет ничего лучше. Другое преимущество состоит в том, что она потребляет меньше энергии, чем электрическая или керамическая плита.

Варочные поверхности

Стеклокерамические плиты

Эта технология предшествовала индукционной и последовала за электрической . Его преимущество в том, что он дешевле, чем индукционный, но не имеет такого же качества нагрева. Есть два типа каминов : лучистые камины (наименее хорошие) и галогенные (наиболее эффективные).

Лучистого нагрева тепла за счет теплопроводности постепенно и последовательно, в то время как галогеновые плиты нагрева прогрессивными тепловых импульсов.

Газовые плиты

Практичный и очень популярный среди домохозяйств, подключенных к городскому газу или подключенных к баллону. Их еще называют горелками. Они остаются наиболее практичными и сегодня. Газовая плита удобна в использовании, но менее эффективен, чем индукционный, с точки зрения скорости. Большое преимущество газовых плит является ценой .

Если вы предпочитаете газ индукции, знайте, что за последние годы газовые плиты сильно изменились . В технологии, дизайн, количество газовых горелок, расположение элементов на варочной панели очень разнообразны и сегодня.

Читать еще:  Гравировальный инструмент - как выбрать

Конфорки

Это наиболее распространенные, а также одна из самых дешевых категорий , попарно или по четыре, они базовые и работают на электричестве.

По умолчанию : приготовление длится дольше, чем на газовых горелках, керамических плитах или даже на индукционной плите. Очистки является сложным и долго , если пища прилипает к покрытию пластины. В чугунных плитах остаются наиболее рекомендуемыми и оценен.

 

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector